Assapora la semplicità

Ristorante PIZZERIA DA NINO

 

Gusto e tradizione

 
 
Il Ristorante Da Nino è specializzato nella cucina a base di carne. Situato in una località dell’entroterra ennese, il ristorante pizzeria Da Nino non serve portate a base di pesce, se non in occasione dei mesi estivi. La stagionalità degli ingredienti e la voglia di rivisitare i piatti del repertorio culinario siciliano sono solo alcune delle nostre peculiarità che, di anno in anno, ci consentono di conquistare la stima e la considerazione dei clienti.
 
Le verdure della zona e i migliori tagli di carne, reperiti presso una rete di allevatori e contadini di nostra fiducia, entrano a far parte di ogni ricetta in maniera dirompente.
La sensazione suscitata dalla nostra cucina è quella di degustare i piatti tipici di un tempo, insaporiti dalle spezie e dalle erbe selvatiche dell’Isola Tricuspide. Noi del ristorante da Nino siamo convinti che tramandare i saperi è un preciso dovere, ma lasciare in eredità i sapori è un vero e proprio obbligo!
 

 
 

Menu stagionali

La nostra cucina non prevede menù standard e fissi, anche perché siamo consapevoli che tutte le portate devono assecondare la naturale stagionalità degli ingredienti. Scegliere la frutta e la verdura di stagione equivale ad attribuire a ogni piatto un valore aggiunto, oltre che a rispettare la nostra Isola.
 
 
Pizza Ristorante da Nino
 

PIZZA TRADIZIONALE

In occasione della cena, proponiamo ai clienti una pizza realizzata con impasto tradizionale a lenta lievitazione. Utilizziamo esclusivamente delle farine siciliane di qualità, con grani antichi classici, integrali e senza glutine. La nostra brigata di cucina e il pizzaiolo, inoltre, sono attenti a evitare la contaminazione degli alimenti con sostanze capaci di provocare reazioni allergiche.
 
 

TRADIZIONE FAMILIARE

L’ambiente rustico e la cordialità del signor Fabrizio Schillaci, il titolare, fanno da padrone all’interno dell’attività. Partiti da una piccola cascina, siamo divenuti un ristorante che ha a cuore l’accoglienza dei suoi ospiti. Il nostro obiettivo primario è quello di allietare gli ospiti attraverso la degustazione delle nostre portate. Per noi la migliore moneta è la fiducia accordataci dai clienti.
 
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